The title of the page
SağlıkYemek

Biber in Sağlık İçin Bilmeniz Gereken 5 Şaşırtıcı Faydası!

Herkesin peynir, zeytin, sos ve kırmızı biber gibi çok malzemeli pizza yemeyi sevdiğini biliyoruz. Peynir ve zeytin gibi sık kullanılan sosların faydalarını da biliyoruz ama aslında kırmızı biber yemenin faydalarını pek düşünmüyoruz. 

Beklemek! Kırmızı biberin herhangi bir faydası var mı? Kesinlikle evet. Kırmızı biberin sağlık için bir sürü faydası var. Bu yüzden, kırmızı biberin faydaları hakkında bu gerçek ve bilgilendirici blogla karşınızdayız. Ayrıca şu sorularla da ilgileneceğiz: Kırmızı biber yemenin herhangi bir faydası var mı? Yani daha fazla uzatmadan, doğrudan tartışmaya geçelim. 

Genel görünüm 

Capsicum teknik olarak, acı biber ve dolmalık biber gibi çeşitli biberleri içeren bir grup biber bitkisidir. 

Sebze, Amerika’nın bazı bölgelerinde yerel olarak üretilmekle birlikte tüm dünyada birçok mutfakta kullanılmaktadır. Dolmalık biber olarak da adlandırılan Shimla Mirch’in faydaları ile burada olduğumuz için, tartışmamız büyük ölçüde bu kırmızı biber türünün faydalarına dayanacaktır. 

Bu kapsiyumlar veya dolmalık biberler genellikle yeşilden sarıya ve kırmızıya kadar çeşitli renklerde gelir. Biberlerin genel tadı tatlı ve keskindir, ancak onlara daha acı bir dokunuş katan bazı türleri vardır.

Dolmalık biber veya kırmızı biber, içinde yüksek oranda su içerir. İçlerinde bulunan diğer ana bileşenler arasında karbonhidratlar ve proteinler bulunur. Bu bileşenler, kırmızı biberin genel sağlık üzerindeki faydalarından sorumlu olanlardır.

Besin içeriği 

Kırmızı biberde bulunan besinlerin ayrıntılı açıklaması söz konusu olduğunda, 100 gram çiğ kırmızı biberde bulunan besinler ile karşınızdayız .

  • Su %92
  • karbonhidratlar 6 gram
  • proteinler 1 gram 
  • şeker 4.2 gram
  • Lifler 2,1 gram 

Kırmızı biberde bol miktarda karbonhidrat bulunur ve bu karbonhidratlar, tamamen büyümüş kırmızı biberlerin tatlı ve keskin tadının ana nedenidir. İstatistiklere göre, içlerinde bir kez daha birçok sağlık yararı olan liflerin önemli bir bölümünü içerirler.

Kırmızı Biberde Bulunan Hayati Bileşenler

Birçok kırmızı biberin ana ve en önemli bileşeni, kapsaisin adı verilen kimyasaldır . 

Bu bileşen veya kimyasal, kırmızı biberlerin sıcak tadının ana nedensel maddesidir. Bu kimyasal, aslında kırmızı biber yemenin genel stabilitemiz ve sağlığımız üzerindeki faydalarını ortaya çıkaran kimyasaldır. 

Ancak sadece acı tadı ile sınırlı değil, hatta birçok araştırma kapsaisinin içlerinde antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahip olduğunu göstermiştir. 

Kapsiyumlarda bulunan ve onları birçok amaç için en uygun hale getiren birçok başka bileşen vardır. 

Listeye kırmızı biberlerin ana bileşenleriyle başlamak için, içinde bulunan bol miktarda vitamine öncelik vermek önemlidir . Biber, içinde aşağıdaki vitaminleri içerir:

C vitamini

Kırmızı biber, zengin bir şekilde C vitamini ile sağlanır. Kırmızı biber yemenin en önemli yararları arasında, bu kontrolsüz kalmamalıdır. Bol miktarda bulunan C vitamininin vücut üzerinde birçok olumlu etkisi vardır.

Vücudun genel sağlığı ve stabilitesi için birçok avantaj sunar. 

Bir orta boy kırmızı biberde bulunan C vitamini içeriği, Referans Günlük Alım RDI’sının yaklaşık %169’udur. 

Bununla birlikte, C vitamininin vücudu bozulmaya karşı korumada çok önemli bir rolü vardır. 

Hücreler tarafından vücudun normal hücrelerini öldürmekten potansiyel olarak sorumlu olan zararlı radikallere karşı rekabet etmek için kullanılır ve bu nedenle bu C vitamini vücudu erken yaşlanmaya karşı korur. 

A vitamini

Kapsiyumlar ve biberler bol miktarda A vitamini ve daha sonra vücut tarafından A vitaminine dönüştürülen beta karotenlerle beslenir. 

Bu vitamin tarafından gerçekleştirilen önemli işlevler, bağışıklık sisteminin uygun şekilde gelişmesini ve olgunlaşmasını içerir. 

Bununla birlikte, genel vücudun düzgün büyümesi ve gelişmesi için A vitamini gereklidir. 

B vitamini

Kırmızı biberde bulunduğu tespit edilen birden fazla B vitamini türü vardır. 

Örneğin, kırmızı biberde B2 vitamini ve B6 vitamini bulunur. Bu vitaminlerin vücut sistemlerinin normal işleyişinde oynayacakları kendi rolleri vardır. 

B6 vitamini, kırmızı kan hücrelerinin üretimi için çok önemlidir ve beyin ve cilt üzerinde başka birçok önemli etkiye sahiptir . B2 vitamini ise karbonhidratları ve proteinleri daha sonra vücut tarafından kullanılan aktif enerji içeriklerine dönüştürmede yardımcı olur.

Capsiucm’un Sağlığa Faydaları

Göz Sağlığına İyi Gelir

Kırmızı biber göz sağlığının iyileştirilmesinde hayati öneme sahiptir. Kırmızı biberde bol miktarda bulunan bazı bileşenler vardır ve bunlar kesin görüşün sağlanmasına yardımcı olur. 

Daha iyi göz sağlığı ve görüşünden sorumlu olan ana bileşenler lutein ve zeaksantini içerir . 

Bu hayati bileşenlerin ve içerik maddelerinin gerekli miktarlarda tüketilmesi katarakt ve makula dejenerasyonu olasılığını da azaltacaktır . 

Ayrıca bu bileşenler, gözün retina adı verilen ışığa duyarlı tabakasının korunmasında da etkilidir.

Anemi Tedavisinde Etkili Olabilir

Anemi, kanda yeterli miktarda oksijen bulunmamasıdır. Hastalık, vücuttaki önemli ölçüde daha düşük demir miktarlarından kaynaklanmaktadır. 

Daha önce de belirtildiği gibi, kırmızı biber yemenin faydalarından biri, içinde fazla miktarda C vitamini içermesidir. Bu daha yüksek C vitamini miktarı, demirin diyetten daha fazla emilmesinden sorumludur. 

Ayrıca içinde yüksek miktarda C vitamini bulunan meyve ve sebzelerin tüketilmesiyle demir eksikliğinin önemli ölçüde azaldığını kanıtlayan araştırmalar da mevcuttur. 

Anti Kanser Özellikleri

Kapsikumun ana bileşeni olan kapsaisin, antikanser özelliklere sahiptir. Ayrıca kırmızı biber birçok antioksidan bakımından zengindir . Bu nedenle, kırmızı biber yemenin diğer birçok faydası arasında, bu fayda büyük önem taşımaktadır. 

Bulgular ve çalışmalar, kapsaisinin ayrıca anti-anjiyojenik özellikler sunduğunu göstermiştir. 

Bu, bu bileşenin kanserli hücrelerin büyümesiyle mücadelede yardımcı olduğu anlamına gelir.

Ayrıca kapsaisin, ağrı semptomlarını azaltmakla ilgilidir. Tüm bu özellikler göz önüne alındığında, kırmızı biberin kanser tedavisinde etkili olduğu sonucuna varılabilir. 

Ama evet, diğer düzenli ilaçlar ve rutin bağışıklama önlemleri programa göre devam etmelidir. 

Bağışıklık ve Kemik Gücü İçin İyi

Kırmızı biber, kararlı ve güçlü bir bağışıklık sistemi geliştirmede yardımcı olur. 

Daha önce tartışıldığı gibi, kırmızı biberler içinde C vitamini içerir. Bu vitamin içeriği birçok meyve ve sebze arasında en yüksektir. 

Ayrıca, kırmızı biberde bulunan C vitamini içeriği, kararlı ve tamamen işlevsel bir bağışıklık sistemi oluşturmak için yeterlidir. 

Kırmızı biber ve diğer biber türleri de birçok mineral ve besin açısından zengindir. 

Bu minerallerden biri de kıkırdak ve kemik kolajeni oluşumunda ön koşul olan manganezdir. 

Ayrıca kemik mineralizasyonundan da sorumludur. Kırmızı biberin faydaları listesine bir şey daha eklemek gerekirse, kırmızı biberin kemiklerin güçlenmesinde önemli bir rol oynadığını söylemeye gerek yok.

Kırmızı biberin diğer birçok faydasının yanı sıra, araştırmalar ayrıca kırmızı biberde bulunan ana bileşenlerin hipertansiyon , yüksek kan kolesterolü ve şeker seviyelerinin tedavisinde gerekli ve yararlı olduğunu göstermiştir. 

Kırmızı biberin kapsaisin adı verilen bileşeni, anti-diyabetik etkiye sahiptir. Anti-diyabetik etki, insülin direncini iyileştirmek ve glikozun vücutta depolanan diğer formlara dönüşümünü teşvik etmek gibi bir dizi farklı işlemi içerebilir. Bu nedenle diyabet hastası insanlar diyetlerine kırmızı biber eklemeyi düşünmelidir. 

Ayrıca kapsaisin, vücuttan kötü kolesterol miktarlarını kesmede büyük yardımcıdır. 

Kırmızı biber tükettikten sonra kanda yüksek miktarda iyi kolesterol olduğunu ima eden raporlar var. 

Bununla birlikte, kapsaisinin yüksek tansiyonu düşürmede iyi bir rol oynadığını gösteren bir dizi farklı rapor var. 

Son Paket Servis

Kırmızı biber kesinlikle bu mevsim diyete eklenecek en iyi şey. Kırmızı biber, büyük bir vitamin ve mineral deposudur. Diyetinize kırmızı biber aşılamakta herhangi bir zorluk yaşıyorsanız, o zaman bölgedeki en iyi beslenme uzmanından randevu almaya çalışın . Endişelenmek yerine biraz harekete geçmek daha iyidir. Kendinizi sağlıkla ilgili konularda güncel tutmak için, Web sitemizi ziyaret edin .

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı

Sitemizi daha iyi kullanabilmeniz için lütfen reklam engelleyicinizi kapatınız.