Susam Yağının Denemenizi Sağlayacak Kanıta Dayanan 7 Faydası

Susam tohumları yemeklik yağın en iyi kaynağıdır. Yemek pişirmede kullanılmasının yanı sıra susam yağı, Güneydoğu Asya gibi dünyanın birçok yerinde iyi bir lezzet arttırıcıdır. Aroması ve lezzetli tadı onu hardal yağı gibi diğer yağlardan ayırır.

Susam yağı, bugün bile dünyada var olan en eski bitki bazlı yağlardan biridir. Ayrıca günümüzde birçok tedaviye iyi bir alternatiftir. Susam yağı, E vitamini de dahil olmak üzere yağ asitleri ve antioksidanlarla doludur.

Susam yağının iltihapla savaşabilmesi gibi birçok faydası vardır. Bu yağ aynı zamanda cildi güneş hasarından da koruyabilir. Ancak tıp uzmanları, araştırmacıların susam yağının etkinliği hakkında daha fazla araştırma yapması gerektiğine inanıyor.

Susam yağı da besin değeri nedeniyle ünlü bir yağdır. Bir çorba kaşığı susam yağı aşağıdaki besinleri içerir:

• Yüz yirmi bir kalori
• sıfır gram protein
• On dört gram yağ
• kolin
• Omega-3 yağlı asitler
• E vitamini
• K vitamini
• Sıfır gram karbonhidrat, lif ve şeker
• Omega-6 asitleri
• fitosteroller

Susam Yağı Faydaları

İşte insan sağlığına pek çok yönden katkı sağlayacak olan susam yağının bazı faydaları:

Romatoid Artriti Tedavi Eder

Susam tohumları, birçok temel besin ve mineralin bir güç merkezidir. Sağlıklı miktarda kalsiyum, magnezyum, demir vb. içerirler. Ekstraksiyon nedeniyle susam yağının pek çok besin içermemesi mümkündür.

Bununla birlikte, susam yağı hala insanlar için faydalıdır. Yukarıda bahsedildiği gibi, bu yağ çinko ve bakır bakımından yüksektir. Bu yüksek içerik, kırmızı kan hücrelerinin üretimini koruyabilir ve metabolizmayı iyileştirebilir.

Bakırın varlığı, anti-enflamatuar özellikler gösterir ve artrit ağrısını ve eklem şişmesini azaltabilir. Kemiklerin güçlenmesine de katkı sağlayabilir.

Kalbiniz İçin Etkili

Bir parça otantik çalışma, doymamış yağlarla dolu bir diyetin kalp sağlığı için etkili ve sağlıklı olduğunu göstermektedir. Susam yağı, doymamış yağ asitlerinin %82’sini içerdiğinden kalbe iyi gelecektir.

Ayrıca susam yağı, bir çoklu doymamış yağ türü olan omega-6 yağ asitleri ile doludur. Bu yağ, diyetiniz için gereklidir ve birçok hastalığın önlenmesinde önemli bir rol oynar.

Sıçanlarda yapılan birkaç çalışma, susam yağının birçok kalp hastalığı riskini önleyebileceğini ve ayrıca arterlerde plak oluşumunu yavaşlatabileceğini düşündürmektedir. Ayrıca doymuş yağ oranı yüksek yağlar yerine susam yağları kullanarak kolesterol seviyenizi kolayca düşürebilirsiniz.

Bir araştırma , 90 gün boyunca susam yağı tüketen diyabetli 46 yetişkinin kan şekeri seviyelerinde bir düşüş yaşadığını buldu.

Birkaç önlem alarak kalp sağlığını korumak çok önemlidir. Kalbinizi güçlendirmek için farklı şeyler veya yollar deneyebilirsiniz .

Yüksek Tansiyonu Düşürür

İnsanlar eski zamanlardan beri yemek pişirmede susam yağı kullanıyorlar. Susam yağının düzenli kullanımı, hipertansif hastalarda antioksidanların durumunu etkili bir şekilde artırabilir.

Bir doktora göre , susam yağı yüksek tansiyonu düşürmek için etkili bir yemeklik yağdır ve birçok hastada lipid peroksidasyonunu da azaltabilir.

Ultraviyole Işınlarına Karşı Koruyabilir

Bazı güvenilir araştırmalar, susam yağının cildi ultraviyole ışınlarının neden olduğu hasarlardan koruyabildiğini gösteriyor; bu ışınlar her insanın cildini olumsuz etkiler. Birçok kişinin susam yağı kullanımının UV ışınlarına karşı nasıl koruduğu hakkında bir fikri yoktur. İçeriğindeki yüksek antioksidan içeriği, cildi zararlı ışınlardan korur.

Bu faydalı yağ, UV ışınlarının yan etkilerine %30 oranında direnme özelliğine sahiptir. Zeytin veya yer fıstığı yağı gibi diğer yağlar ise bu ışınlarla ancak %20 oranında savaşma özelliğine sahiptir.

Birkaç uzman, bu uçucu yağın doğal bir güneş koruyucu olarak etkinlik gösterebileceğini iddia ediyor. Ancak doktorlar, susam yağının cilt üzerindeki etkinliği hakkında daha fazla bilgi sahibi olmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu düşünüyor.

Susam Yağının Göz Sağlığına Faydaları

Çinlilerin geleneksel tedavi şekline göre karaciğer ve gözler arasında samimi bir ilişki vardır. Şimdi, tıbbi araştırmalar da bu geleneksel görüşü doğrulamaktadır. Karaciğer kanın depolanmasından sorumludur. Karaciğerin bazı bölümleri kanın göze iletilmesinden sorumludur.

Susam yağı tükettiğinizde karaciğer için doğal bir tonik görevi görür. Karaciğerin kan akışını iyileştirmesini sağlar ve böylece gözleri besler.

Bu önemli terapötik etkiler aynı zamanda bulanık görme ve yorgun göz semptomlarında da iyileşme sağlayabilir. Ayrıca susam yağı koyu halkalar ve kırışıklıklar için de iyi bir seçenek olabilir . Koyu halkaları ve kırışıklıkları önlemek için bu yağ ile göz kapaklarınıza düzenli olarak masaj yapabilirsiniz.

Kan Şekeri Düzeylerini Kontrol Edebilir

Artık sağlıklı kan şekeri regülasyonunu sağlamak zor değil. Kan şekeri seviyelerini kullanarak sağlıklı kan şekeri seviyelerini koruyabilirsiniz. Kan şekeri seviyelerinin kontrol edilmesi, şeker hastası olan kişiler için çok önemlidir .

Bir çalışma, susam yağının diyabet üzerindeki etkili sonuçlarını göstermektedir. Bu çalışma sıçanlarda yapıldı. Aşağıdaki çalışmanın sonuçları, susam yağı tüketen diyabetli farelerin kan şekeri seviyelerinde bir düşüş yaşadığını göstermektedir.

Ayrıca susam yağı, kan şekerinin uzun vadeli sağlıklı bir şekilde düzenlenmesini sağlamak için etkili ve sağlıklı bir seçenek olabilir.

Tip 2 diyabetli yetişkinler üzerinde başka bir çalışma da yapıldı ve susam yağının çoğu yetişkinde kan şekeri düzeylerini önemli ölçüde azalttığı bulundu.

Cilde Faydalı

Susam yağı antibakteriyel ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Aynı zamanda birçok güzellik ürününün bir parçasıdır çünkü bu yağ mükemmel bir nemlendiricidir. Bu yağ, her yaştaki insanda sağlıklı cildi etkili bir şekilde yeniden üretebilir.

Aynı zamanda yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir ve cilde nüfuz etme kabiliyetine sahip olduğu için masaj amaçlı olarak da etkilidir.

Son söz!

Susam yağı insan vücuduna birçok yönden fayda sağlar. Bu yağın düzenli kullanımı kan basıncını ve kan şekerini düşürebilir. Bir beslenme uzmanı , aracılığıyla iletişime geçerseniz, bu yağın etkinliği ve kullanımı hakkında size daha fazla rehberlik edebilir .