Tatlı ve canlandırıcı tadı nedeniyle pitaya olarak da bilinen ejder meyvesi son yıllarda giderek daha popüler hale geldi. Tüm temel bileşenler sayesinde, sağlık yararları ile de doludur.
Ejderha meyvesinin sağlığa faydalarını biliyor musunuz? Ve ejder meyvesi bir süper gıda mı? Okumaya devam et!
Ejderha meyvesi olarak da bilinen ve pitahaya veya çilekli armut olarak da bilinen tropik meyve, canlı kırmızı dış yüzeyi ve tohumlarla süslenmiş lezzetli beyaz eti ile ayırt edilir.
Kendine özgü görünümü ve ünlü süper gıda özellikleri nedeniyle yemek meraklıları ve sağlık bilincine sahip insanlar tarafından çok sevilir.
Neyse ki, ejderha meyvesinin sağlığa faydalarından yararlanmak için tropik bir bölgede ikamet etmek zorunda değilsiniz. Aslında, dünyanın dört bir yanındaki süpermarketler onu taze veya dondurulmuş olarak satıyor.
Ejderha meyvesinin sağlığınıza faydaları, yan etkileri ve nasıl yenileceği hakkında derinlemesine bilgi sahibi olmak için kaydırmaya devam edin!!!
Ana Başlıklar
Ejder meyvesi nedir?
Genellikle pitaya veya çilekli armut olarak bilinen ejder meyvesi kaktüs ailesine aittir. Tropikal ve subtropikal bölgelerde yetişir ve Orta ve Güney Amerika’ya özgüdür.
Meyvenin kösele, kırmızı veya sarı bir kabuğu ve oval veya armut şekli vardır. Beyaz veya pembe renkli, eti küçük siyah tohumlar içerir. Tatlı ve gevrektir ve çantadan çıkar çıkmaz yiyebilir veya salatalara, smoothie’lere, tatlılara ve meyve sularına ekleyebilirsiniz.
Bu nadir meyve, bir ejderhanın ateşinden başladığı düşünülen Çin’den geliyor. Bir kurgu gibi görünse de, ejderha meyvesi yemenin birçok avantajı vardır.
Ejderha meyvesi beslenmesi
Ejder meyvesi bir süper gıda mı? Evet öyle. Neden biliyor musun?
Bu tropikal süper meyve, sağlık üzerinde birçok olumlu etkisi olan besinlerle yüklüdür. İnsranc için, ejder meyvesi demir, magnezyum, C vitamini ve E vitamini bakımından yüksektir. Bol antioksidan içeriği diyabet ve kanser riskini düşürmede çok önemlidir.
Bu nedenle, bu süper meyveyi düzenli diyetinize dahil ettiğinizden emin olun. Sadece tatlı tadının ve egzotik görünümünün tadını çıkarmakla kalmayacak, aynı zamanda vücudunuza bir iyilik yapmış olacaksınız!
Altı ons ejderha meyvesi küpü porsiyonunda aşağıdakiler bulunur:
- Kalori – 102
- Yağ – 0 gram
- Protein – 2 gram
- Karbonhidratlar – 22 gram
- lif – 5 gram
- Şekerler – 13 gram
Ayrıca, bu süper besin aynı zamanda iyi bir vitamin ve mineral kaynağıdır.
- A vitamini
- C vitamini
- Kalsiyum
- Magnezyum
- Potasyum
- Ütü
Ejder meyvesinin sağlığınıza faydaları
Egzotik meyve ejder meyvesinin popülaritesi artıyor. Kendine özgü bir tada sahiptir ve bir dizi sağlık avantajı sağlar. Ejder meyvesini diyetinize dahil etmek, bunu başarmanın yeni yollarını arıyorsanız, sağlığınızı artırmak için harika bir yöntemdir.
Ejderha meyvesi, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller bakımından yüksek, kalorisi ise düşük. Onun yardımıyla sağlıklı kalabilir ve harika görünebilirsiniz!
İşte ejderha meyvesinin 9 inanılmaz sağlık faydası:
1- Ejder meyvesi antioksidanlar açısından zengindir
Antioksidanların birincil avantajı, serbest radikalleri yakalama ve ortadan kaldırma yetenekleridir. Tedavi edilmediği takdirde, serbest radikaller hücrelere zarar verebilir ve kanserden kalp rahatsızlıklarına kadar çeşitli durumlara neden olabilir.
Dragon meyvesi aşağıdaki antioksidanlar açısından zengindir:
- Betalainler: Ejderha meyvesinin etinden elde edilen bu koyu kırmızı pigmentler, yüksek kolesterole (LDL) karşı savunma ile ilişkilendirilmiştir. Oksidasyona ve LDL hasarına karşı koruma sağlar.
- Hidroksisinnamatlar: Bu antioksidanlar, ejderha meyvesine kanser önleyici özelliklerini veren şeydir. Kanserin ilerlemesini durdurmak veya yavaşlatmak için hayvanlar üzerinde ve test tüplerinde yapılan deneylerde gösterilmiştir.
- Flavonoidler: Ejder meyvesi zengin bir flavonoid kaynağıdır. Bu geniş antioksidan sınıfı, daha iyi beyin sağlığı ve işlevinin yanı sıra kardiyovasküler hastalık gelişme riskinin azalmasıyla bağlantılıdır.
2- Ejder meyvesi lif açısından zengindir
Diyet lifleri olarak adlandırılan sindirilemeyen karbonhidratlar, potansiyel sağlık avantajlarının uzun bir listesini sağlar. Kadınlar için günde 25 gram lif tavsiye edilirken, erkekler için 38 gramdır. Lif genellikle en iyi sindirim işleviyle bilinmesine rağmen, kanıtlar ayrıca kalp hastalığını önlemeye, tip 2 diyabeti kontrol etmeye ve sağlıklı vücut ağırlığını korumaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Ejderha meyvesi mükemmel bir tam besin kaynağıdır çünkü fincan başına 7 gram lif içerir . Ejder meyvesini yukarıda bahsedilen hastalıklarla ilişkilendiren bir kanıt olmamasına rağmen, yüksek lif içeriği günlük tavsiyelerinize ulaşmanıza yardımcı olabilir.
UNUTMAYIN: Özellikle düşük lifli bir diyete alışkınsanız, yüksek lifli diyetlerin dezavantajları olabileceğini unutmamak çok önemlidir . Ayrıca mide ağrısını önlemek için bol sıvı tüketin ve diyet lifi alımınızı kademeli olarak artırın.
3- Ejder meyvesinin sindirime faydaları
Ejder meyvesi yemek, sindirimi iyileştirmek de dahil olmak üzere çeşitli avantajlara sahiptir.
Lif, sağlıklı bir sindirim sisteminin korunmasına yardımcı olan ejderha meyvesinde bol miktarda bulunur. Diyet lifi, bağırsak hareketlerini kolaylaştırır ve kabızlık ve irritabl bağırsak sendromu (IBS) gibi rahatsızlıkları giderir .
Ek olarak, ejder meyvesinde bulunan prebiyotik lif, bağırsakta faydalı bakterilerin gelişimini desteklemeye yardımcı olur. Ejder meyvesi prebiyotikler içerdiğinden midenizdeki sağlıklı bakterileri dengelemeye yardımcı olabilir . Prebiyotikler, midenizde iyi bakterilerin gelişmesini teşvik eden özel bir lif türüdür.
Özellikle faydalı bakterilerin iki grubu olan laktik asit bakterileri ve bifidobakteriler öncelikli olarak ejderha meyvesi tarafından desteklenir.
Düzenli olarak prebiyotik tüketmek ishal ve sindirim sistemi enfeksiyonları riskinizi azaltabilir. Bunun nedeni, prebiyotiklerin, sonunda zararlı olanlardan daha fazla olabilecek faydalı bakterilerin büyümesini teşvik etmesidir. Bazı araştırmalara göre prebiyotikler kolon kanseri ve inflamatuar bağırsak hastalığı semptomlarına da yardımcı olabilir .
Bu nedenlerle, ejder meyvesi, sindirim sağlığını iyileştirmek isteyenler için diyete değerli bir katkı olabilir.
4- Ejder meyvesi zengin bir potasyum kaynağıdır
Ejder meyvesi, kemik sağlığını destekleyen potasyum ve kalsiyum gibi önemli mineraller açısından zengin bir kaynaktır. Potasyum vücudumuzun hücresel, elektriksel ve sinir sistemleri için inanılmaz derecede gerekli bir mineraldir.
Basitçe söylemek gerekirse, potasyum vücudumuzun su içeriğini ve pH dengesini korumak için gereklidir. Potasyumda yüksek bir diyet, şeker hastalarının kalplerini ve böbreklerini korumasına yardımcı olabilir.
5- İyi Magnezyum Kaynağı
Ejderha meyvesinin magnezyum içeriği, diğer meyvelerin çoğundan daha yüksektir ve sadece bir fincanda RDI’nizin %18’ini sağlar.
Vücudunuz tipik olarak 24 g veya yaklaşık bir ons magnezyum içerir. İhmal edilebilir olduğu iddia edilen bu miktara rağmen, mineral tüm hücrelerinizde bulunur ve vücudunuzdaki 600’den fazla önemli kimyasal süreçte yer alır.
Örneğin, gıdanın enerjiye dönüştürülmesi, kasların kasılması, kemiklerin inşası ve hatta DNA sentezi için gerekli süreçlere katılır.
Daha fazla araştırma gerekli olsa da, bazı bulgular artan magnezyum tüketiminin kalp hastalığı ve felç riskini azaltabileceğini düşündürmektedir. Ek olarak, araştırmalar magnezyum açısından zengin diyetlerin kemik sağlığını desteklediğini göstermektedir.
6- Ejder meyvesi kolesterolü düşürmeye ve kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur
İki önemli doymamış yağ asidi olan linoleik ve linolenik asitler, ejderha meyvesinin tohumlarında bol miktarda bulunur. Bu sağlıklı yağlar vücudun zararlı kolesterol seviyelerini azaltabilir. Kötü kolesterol veya aşırı düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL), atardamarlarınızı sertleştirebilir ve kalp rahatsızlıklarına neden olabilir.
Ejderha meyvesinde bulunan likopen ve diğer bitkisel besinler, kardiyovasküler sağlığın geliştirilmesine yardımcı olabilir. Ayrıca, daha düşük kalp hastalığı riski, daha yüksek diyet lifi tüketimi ile pozitif olarak ilişkilidir.
Ejder meyvesinde bulunan tüm bu kalp koruyucu maddeler, kolesterolü düşürerek ve koroner kalp hastalığı ve kalp krizi riskini azaltarak yardımcı olabilir.
Kalbinizi sağlıklı tutmak için diyet hakkında daha fazla bilgi edinin .
7- Bağışıklık sisteminizi güçlendirir
Diyetinizin kalitesi, vücudunuzun enfeksiyonla savaşma kapasitesini etkileyen çeşitli değişkenlerden biridir. Ejder meyvesindeki C vitamini ve karotenoidler, beyaz kan hücrelerinizin zarar görmesini önleyerek bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve enfeksiyondan korunmanıza yardımcı olabilir.
Bağışıklık sisteminizin beyaz kan hücreleri tehlikeli şeyleri avlar ve ortadan kaldırır. Yine de serbest radikal hasarına karşı oldukça hassastırlar. Ejderha meyvesinde bulunan C vitamini ve karotenoidler, serbest radikallerle savaşabilen ve beyaz kan hücrelerinizi hasardan koruyan güçlü antioksidanlardır.
8- Ejderha meyvesi yaşlanan ciltle savaşır
Stres, kirlilik ve kötü beslenme ve diğerleri de dahil olmak üzere diğer faktörlerin tümü yaşlanmayı hızlandırabilir. Ancak ejder meyvesi cilde iyi gelen süper besinlerden biridir . Dragon meyvesi akne, kuru cilt ve güneş yanığını tedavi etmek için kullanılabilecek birçok antioksidan içerir.
İçindeki C vitamini cildin daha parlak olmasına katkıda bulunabilir. Parlayan bir cilt için ejder meyve suyu hazırlayıp günde bir kez tüketebilirsiniz.
9- Saça İyi Gelir
Kalın, parlak, siyah saç ister misiniz? Günde bir kez 250 ml sütü ejder meyvesi tozuyla karıştırmayı deneyin; faydalı olacaktır.
Bu meyve özü tozunun yüksek vitamin içeriği, yapay saç boyamasından kaynaklanan saç hasarını en aza indirir ve saç dokusunu geliştirerek saçı pürüzsüz ve parlak bırakır. Değişiklikleri görmek için tek yapmanız gereken bunu her gün bir kez almak.
Ejderha meyvesi sağlık riskleri
Araştırmada gözlemlenen izole alerjik tepkilere rağmen, ejderha meyvesini tüketmek genellikle güvenlidir. Kurdeşen, kusma ve dil şişmesi, ejderha meyvesi tüketimine karşı alerjik reaksiyonun belirtileridir. Bu tür bir tepki son derece nadir görünüyor.
Diğer bir yan etki ise, yeterince yerseniz kırmızı ejderha meyvesinin idrarınızı pembe veya kırmızı yapmasıdır. Meyve sisteminizden çıktıktan sonra idrarınız normal rengine dönmelidir.
Eşsiz bir görünüme ve sayısız sağlık avantajına sahip olan bu meyve, ülke genelinde popülaritesini artırmaktadır. Daha fazla bilgi edinmenize yardımcı olmak için bu meyve hakkında sık sorulan bazı soruları burada bulabilirsiniz.
Ejder meyvesi nasıl hazırlanır?
Satın almadan önce ejder meyvesini hafifçe sıkın. Duygusal veya yumuşak hissetmeden biraz esnek olmalıdır. Aşırı olgunlaştığını gösteren kuru veya çürük yaprakları olan meyvelerden kaçının.
Yemeden önce, dokunması zor geliyorsa meyveyi birkaç gün tezgahta olgunlaşmaya bırakın.
Hazırlamak için elmayı dörde bölün. Kabuğu soyun veya eti çıkarmak için bir kaşık, dondurma kaşığı veya kavun balya makinesi kullanın. Deriyi yemekten kaçının.
Ejder meyvesi nasıl yenir?
Ejder meyvesi nasıl yenir? Ejderha meyvesini tüketmenin birkaç yöntemi vardır.
- Ananas ve mango gibi diğer tropikal meyvelerle bir meyve salatası içinde birleştirin.
- Salsaya doğrayın.
- Ondan dondurma yapın.
- Üzerine basarak suya veya meyve suyuna ekleyin.
- Yunan yoğurdu üzerine koyun.
- Ya da dondurup onunla bir smoothie yapabilirsiniz.
Unutulmaması gereken bir şey daha var: Doğradığınız zaman düzgünce sarın ve buzdolabınızda saklayın. Ejderha meyvenizi duygusallaşıp kahverengileştiğinde atın.
Ejder meyvesi nasıl saklanır?
Beş güne kadar, herhangi bir arta kalan ejder meyvesini buzdolabında plastik bir torba içinde saklayın. Alternatif olarak, üç aya kadar dondurabilirsiniz.
Ejder meyvesinin tadı nasıldır?
Kivi ve armuttan hoşlanıyorsanız, muhtemelen ejderha meyvesinin tadını çıkaracaksınız.
Çıtır ve tatlıdır.
Çözüm
Dragon meyvesi çok besleyicidir. Vitaminler, mineraller ve diğer gerekli besinler açısından zengindir, Smoothie’ler, playa kaseleri ve onunla birlikte harika unlu mamüller tadı. Ancak tek başına yenildiğinde de oldukça lezzetlidir. Çoğu bakkal, taze, dondurulmuş veya toz halinde satmaktadır.
Her şey düşünüldüğünde, ejderha meyvesi alışılmadık, lezzetli ve diyetinize çeşitlilik getirebilir. Ayrıca ejder meyvesi tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi artırır ve kan şekeri seviyelerinin kontrolüne yardımcı olur. Daha ne? Ejderha meyvesinin harika bir protein ve lif kaynağı olması, onu sağlıklı beslenmeye çalışan insanlar için mükemmel bir atıştırmalık haline getiriyor.
Bu nedenle, bir dahaki sefere tropikal bir lezzet arıyorsanız, ejderha meyvesini mutlaka deneyin! Ne kadar lezzetli ve besleyici olduğuna şaşırabilirsiniz.
